Matandang frying fat / frying oil: ganito kung paano mo maayos na naitapon ang mga nalalabi na langis na nalalabi

nilalaman

• Baguhin ang frying fat: Ang tamang oras
• Itapon ang pagprito ng langis / langis sa pagluluto
  • residual waste
  • recyclables Hoff
• Huwag magtapon ng langis sa anumang paraan
• Ibenta ang lumang langis ng pagprito
• muling paggamit
• Mga tip para sa mabilis na mambabasa

Kung nais mong gumawa ng mga chips sa iyong sarili o bacon na inihaw na crispy, frying at pagluluto ng langis ay kailangang-kailangan sa anumang sambahayan. Sa ilang mga punto, gayunpaman, ang mga lumang nakakain na nalalabi sa langis at ang frying fat ay kailangang baguhin, dahil ang matandang frying fat ay binabawasan ang kalidad ng inihanda na pagkain. Gayunpaman, ang matandang taba ay hindi nabibilang sa normal na basura ng kusina at dapat samakatuwid ay itapon nang hiwalay. Alamin sa post na ito ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pagtatapon ng frying fat at pagluluto ng mga natirang langis.

Baguhin ang frying fat: Ang tamang oras

Ang fat Frys ay nagbubuklod ng lasa ng iba't ibang mga pagkain at ipinapasa ito sa pagkain pagkatapos ng paulit-ulit na paggamit. Maaari itong maging sanhi ng kanilang malalim na pinirito na pinggan upang matikman ang lahat nang sabay-sabay, bilang karagdagan, sa paggamit ng matandang frying fat, ang pagkain ay nagiging mamantika.

Matapos ang mga agwat ng frying fat na ito ay dapat mabago

• 6 - 8 pagpapatakbo ng pagprito
• 20 - 25 na oras ng operasyon

Tip: Kung pinakawalan mo ang mainit-init na taba ng frying mula sa mga nalalabi sa pagkain kaagad pagkatapos gamitin gamit ang isang salaan o filter ng kape at iimbak din ito sa palamigan, pagkatapos ay maaari mong antalahin ang pagwawasak ng taba.

Gayunpaman, inirerekumenda na baguhin ang frying fat pagkatapos ng maximum na 8 na operasyon ng pagprito. Gayunpaman, ang 20 hanggang 25 na oras ng operasyon ay nauugnay nang malaki sa 8 na operasyon ng pagprito. Ang mga eksaktong pahayag kung gaano katagal ang langis ng pagprito ay mabuti, gayunpaman, ay hindi maaaring maging pangkalahatan, dahil ito ay lubos na nakasalalay sa pagpili ng pritong pagkain. Ang mga produktong patatas ay naglalagay ng mas kaunting presyur sa langis ng frying kaysa, halimbawa, mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng karne at isda.

Sa mga sumusunod na palatandaan dapat mong baguhin ang langis ng pagprito

• Amoy: masinid, makinis o nakanganga
• Tikman: Talgig, makinis hanggang mapait
• Mga bula sa pagprito: mga maliliit na bula lamang ang nabubuo
• Ang pag-unlad ng usok at foam: napakalakas kahit na sa mababang temperatura

Tandaan: Palaging palitan ang lahat ng langis ng pagprito.

Itapon ang pagprito ng langis / langis sa pagluluto

Mayroong maraming mga paraan upang itapon ang lumang langis ng pagprito o upang magamit muli ito sa iba't ibang paraan. Sa mas malaking dami maaari mong gawin ang lumang taba sa pera, kung saan ibebenta ito ng isa.

residual waste

Para sa normal na dami ng sambahayan, ang taba ng frying ay kabilang sa basura ng sambahayan (itim na bin) . Sa mga halaman ng pag-aaksaya ng basura, ang tira na basura ay sa wakas ay sinunog kasama ang taba. Dahil ang taba ay sumunog nang maayos, nakakatulong ito sa pagkasunog. Ang tanging dapat tandaan ay punan mo ang lumang grasa o langis sa isang lalagyan, na maaari ring itapon sa nalalabi na basura. Kung wala kang magagamit na sisidlan, maaari kang umalis sa susunod na sentro ng pag-recycle ng mga naturang lalagyan. Ang isa pang pagpipilian ay ang itali ang langis ng pritong sa mga basura ng pusa o mga lumang pahayagan at itapon ito sa basura ng sambahayan.

recyclables Hoff

Ang isa pang paraan upang itapon ang lumang taba ng frying nang libre, nag-aalok ng recycling center. Ang mga recycling depot ay may sariling sistema ng pagtatapon para sa nakakain na langis at samakatuwid ay nag-aalok din ng naaangkop na mga lalagyan para sa pagpuno ng langis. Maaari mo ring punan ang frying fat sa PET - o ang orihinal na bote upang dalhin ito sa recycling center.

Huwag magtapon ng langis sa anumang paraan

Kung itinapon mo nang hindi wasto ang iyong matandang frying fat, kailangan mong asahan ang multa. Ang mga parusa ay nag-iiba mula sa estado sa estado, ngunit kung minsan ay napakataas, lalo na kung ito ay isang mas malaking halaga ng lumang langis ng pagluluto. Ito ay naiiba dito sa dami hanggang sa 0.5 litro, 1 litro at higit sa 2 litro. Ang parusa mula sa 10 € para sa 0.5 litro hanggang 1500 € para sa higit sa 2 litro ng hindi tamang itinapon na langis ng pagluluto.

Walang pagtatapon sa bio bin

Ang organikong materyal mula sa kusina ay karaniwang itinatapon sa pamamagitan ng biowaste o dumarating sa pag-aabono at mga rots doon. Dahil ang langis ng pagprito ay hindi nabubulok, nakakasagabal sa prosesong ito habang inilalagay ito sa paligid ng organikong materyal at bumubuo ng isang madulas na pelikula sa ibabaw. Dagdag pa, maaari itong unti-unting makapasok sa lupa sa panahon ng pagtatapon sa kumpon ng compost, kung saan maaari itong hugasan ang tubig sa lupa.

Walang pagtatapon sa kanal o sa banyo

Para sa kaginhawahan, ang langis ng pagprito ay paminsan-minsan ay itatapon sa pamamagitan ng mga sistema ng kanal ng sambahayan, ngunit dahil ang langis ay hindi natutunaw sa tubig, nagiging sanhi ito ng ilang mga problema sa hindi tamang pagtatapon na ito. Sa isang banda, dumidikit ito sa sarili nitong mga tubo ng kanal at, sa kabilang banda, ang lumang langis ay nakapasok sa dumi sa alkantarilya at sa gayon ay maaaring tumagos sa tubig sa lupa. Maaari rin itong maakit ang mga peste tulad ng mga ipis at daga dahil naaakit sila sa mga tulad ng mga labi ng pagkain.

Ibenta ang lumang langis ng pagprito

Para sa mga malalaking mamimili ng nakakain na langis, tulad ng mga restawran o mga kumpanya sa pagproseso ng pagkain, mayroong iba't ibang mga tagapagbigay ng pangangalaga sa Altfettentsorgung. Ang ginamit na taba pagkatapos ay bumalik sa pang-ekonomiyang siklo sa pamamagitan ng pagproseso ng industriya sa biodiesel at pampadulas.

Kasama sa serbisyo ng kumpanya ng pagtatapon ng grasa

• Pagbibigay ng mga lalagyan ng pagtatapon
• Regular na pagbabago sa lalagyan
• Ang paglikha ng mga sertipiko ng pagtatapon ayon sa mga kinakailangan sa ligal
• Propesyonal na pagtatapon ng lumang nakakain na langis
• Supply ng sariwang langis sa pagluluto

Ang lumang pagtatapon ng grasa ay pagkatapos ay mabigyan ng suweldo o ang nakakuha ng maramihang mga mamimili ay tumatanggap ng isang tala ng kredito, na kung saan ay offset laban sa Frischölieferung. Sa mga tuntunin ng presyo, masasabi na ang 1 toneladang purified nakakain na langis ay binabayaran sa 500 €.

muling paggamit

Siyempre maaari mo ring panatilihin ang lumang langis ng frying at gamitin ito para sa iba pang mga layunin sa sambahayan. Ang timpla ng fat fat na may birdseed, mga buto ng mirasol, acorns at nuts ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain para sa mga gutom na ibon . Maaari mo ring pakainin ang iyong mga baboy at manok sa pamamagitan ng paghahalo ng frying fat sa pagkain. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng isang homemade oil lamp mula sa lumang langis ng pagluluto. Ang isa pang kawili-wiling ideya ay ang lutong bahay na sabon mula sa lumang langis ng pagluluto, ngunit maaaring hindi ito halo-halong iba't ibang mga langis.

Mga tip para sa mabilis na mambabasa

• Baguhin ang fat frying pagkatapos ng 8 pagsingit sa pinakabago
• Punan ang langis ng pagluluto sa isang lalagyan
• Itapon ang maliit na dami sa tira na basurang basura
• Ang mas malaking dami ay maaaring maitaguyod sa materyal na bakuran
• Walang pagtatapon sa kanal o bio-bin