Ginger Water / Ginger Tea: Recipe + Paghahanda - Pagluluto o hindi?

nilalaman

• Maghanda ng tubig na luya
• Maghanda ng tsaa ng luya
  • Iba't ibang mga recipe
• epekto

Ang luya ay isang tunay na ugat ng kuryente! Kung bilang isang mainit na pampalasa sa kusina ng Asyano o bilang isang tsaa sa susunod na lamig - na may luya manatili kang malusog. Isang pagbubuhos lamang ng aromatic root ang lahat. Ang isang pagkakaiba-iba ay ginawa sa pagitan ng tsaa ng luya at tubig ng luya - ang anti-namumula epekto ng infused luya ugat ay nagpapasigla hindi lamang sa sirkulasyon, ngunit din nagpapaginhawa sa katawan at isip. Ipinapaalam namin sa iyo ang tungkol sa tamang paghahanda, kung dapat mong lutuin ang luya o hindi at kung maaari mo bang ihanda ang malamig na paggawa ng serbesa.

Ang panlasa ng luya ay prutas, ngunit din ang maanghang at maanghang - ang mga katangiang panlasa na ito ay gumagawa ng ugat ng maraming nalalaman pagkain. Para sa matutulis na pagkain, bilang isang dessert o bilang inumin, ang luya ay nagiging popular at naproseso nang mas madalas. Ang maraming sangkap nito ay dapat ding gawin itong slim nang sabay-sabay - ang luya ay isang tunay na superfood!

Ang luya ay isang nakapagpapagaling na halaman - ang tuber ay ang rootstock ng halaman ng luya (Zingiber officinale). Kung mayroon kang isang malamig sa taglamig, ang luya na tsaa at tubig ng luya ay gagana ng mga kamangha-mangha. Ang dalawang inumin ay naiiba sa na, hindi tulad ng luya, ang tsaa ay maaaring maglaman ng iba pang mga halamang gamot at pampalasa. Ang paghahanda ay gumagawa ng pagkakaiba-iba dito.

Maghanda ng tubig na luya

Kailangan mo:

• tubig
• 15 g ng tuyo o sariwang luya
• mas malaking baso ng pag-inom o maliit na banga
• Grater o salaan o bote na may insert insert

Tandaan: Ang lemon ay pinakamahusay na kaibigan ni Ginger - ilang mga hiwa ang nagiging tubig ng luya sa isang inumin na kalakaran.

Ang tubig mismo ng luya ay napakadaling makagawa. Gawin ang luya sa kalooban upang lumikha ng iyong sariling perpektong recipe. Ang ilang mga hiwa ay maaaring makaramdam ng isang buong litro ng tubig. Mas mahusay ang panlasa ng tubig ng luya kung pinuhin mo ito ng kaunting pulot at limon.

paghahanda

Pinainit

Ang luya ay maaaring ma-peeled, ngunit hindi ito kinakailangan na peeled. Gupitin ang luya sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay ibuhos ang mga hiwa na ito sa mainit na tubig.

Tandaan: Kung gumagamit ka ng organikong luya, ang tuber ay kinakailangang malinis nang maayos. Ang shell ay hindi kailangang alisin pagkatapos. Kung hindi, inirerekumenda namin ang pagbabalat ng luya, lalo na kung medyo matanda ito at ang shell ay napaka makahoy. Dahil ang mga sangkap ay matatagpuan nang direkta sa ilalim ng shell, ang luya ay dapat na peeled bilang manipis hangga't maaari.

Hayaang gumuhit ng luya ang tubig ng 5 hanggang sa maximum na 15 minuto. Pagkaraan nito, ang mga hiwa ng luya ay dapat na kiskisan ng isang kutsara. Pinakamahusay, gumamit ng isang pilay ng tsaa na mas mahusay na gumagana.

Ngayon ang tubig ay maaaring lasing - ito ay bahagyang maanghang at nakakapreskong. Siyempre, ang pagkatalim ay palaging nauugnay sa dami ng luya at kung gaano katagal mo itong pinapasok sa tubig.

Ang isa pang variant: Hinuhubaran mo ang luya sa daluyan ng pag-inom - pinapayagan ka nitong mas mahusay na dosis ang luya at direktang inumin ito. Kaya mayroon ka nang higit pa sa mga nakapagpapagaling na sangkap.

Mag-apply ng malamig

Ang luya na tubig ay maaari ding mailapat malamig. Ang variant na ito ay banayad. Para sa isang bote o banga na may fruit insert ay angkop. Idagdag ang tinadtad na luya sa insert na ito at hayaan ang bote ng tubig na magbabad sa magdamag. Sa susunod na araw madali mong itapon ang luya at mag-iwan ng isang lasa na luya ng tubig.

Ang tubig ng luya ay maaaring uminom ng mainit o malamig. Maayos na sarado at itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Lalo na sa tag-araw, isang banga ng tubig ng luya na pinalamig ng mga cube ng yelo - o bilang isang nakakapreskong inuming pampalakasan inirerekumenda namin ang bahagyang maanghang na tubig.
Kung umiinom ka ng luya ng tubig ng 3 beses sa isang araw, marami kang magagawa, kahit na ang mahinang dosis sa tubig ay mas mababa kaysa sa tsaa ng luya. Tinitiyak ng tubig ang isang mahusay na metabolismo at nagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo, na mainam para sa mga mahilig sa sports at sa mga mainit na araw ng tag-init. Ang matalim na pag-refresh din.

Maghanda ng tsaa ng luya

Kailangan mo:

• 15 g ng tuyo o sariwang luya
• tubig
• limon
• Asukal at pulot
• 1 tsp black tea
• Ang isang strainer ng tsaa o teapot na may insert insert

paghahanda

Mayroong dalawang mga variant para sa paghahanda ng tsaa ng luya: pagbubuhos at pagluluto.

pagbubuhos

Gupitin ang luya sa maliit na piraso. Tulad ng tubig na luya, ang luya ay maaaring mai-infuse ng mainit na tubig at pinapayagan na matarik. Upang gawin itong isang tunay na tsaa, magdagdag ng isang karagdagang kutsarita ng itim na tsaa. Mayroong mga glass teapots na may insertable sieves. Punan lamang ang strainer na ito ng tinadtad na luya at itim na tsaa. Ang palayok ay pagkatapos ay puno ng mainit na tubig mula sa takure. Hayaan ang luya na hilahin ng maximum na 15 minuto. Sa sarili nito, ang luya ay hindi kailangang dalhin sa palayok.

Tapos na ang luya tsaa!

Ngunit: Ang mas matagal mong panatilihin ang luya sa tubig, ang pantasa ay nakukuha nito.

pagluluto

Ang pagluluto ng luya ay nakakakuha kahit na higit pang langis ng luya mula sa ugat - na syempre nangangahulugan na ang tsaa ng luya ay higit na mas matalas kaysa sa isang pagbubuhos. Ito ang pagkakaiba sa pagitan ng paghahanda ng luya at paghahanda ng lemon - ang luya ay hindi pangunahing nababahala sa mga nakapaloob na bitamina, tulad ng lemon, na maaaring masira ng tubig na kumukulo, ngunit ang langis ng luya. Ito ay lumalaban sa init at tumindi sa pamamagitan ng pagluluto.

Samakatuwid: Oo, maaari mong pakuluan ang tsaa ng luya para sa isang mas matinding lasa at samakatuwid ay isang mas mataas na epekto.

Hiwain ang luya at ilagay ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng itim na tsaa. Ang tubig ngayon ay kumulo sa loob ng halos 20 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang tsaa ng luya sa pamamagitan ng isang salaan nang direkta sa inuming daluyan o pitsel. Ang boiling tea na may isang palayok ay nangangailangan ng kaunti pang samahan, ngunit may kaunting pasensya at kasanayan, nakukuha mo ang tsaa ng luya na makinis na isawsaw sa iyong tasa.

Tip: Gumamit ng isang kasirola na may mahabang hawakan at spout para sa pagluluto.

Tulad ng tubig na luya, maaari mo na ngayong pinuhin ang tsaa na may honey, mint at lemon na hiwa.

Iba't ibang mga recipe

Maaari mong ibuhos ang mga sangkap ng mga sumusunod na recipe pareho sa isang pitsel ng mainit na tubig o sa isang kasirola. Ang pangalawang pamamaraan ay malinaw na nagdadala ng isang mas matinding lasa.

Ginger tea na may orange at paminta

• 1 L ng tubig
• 2 kutsara ng gadgad na luya
• 1 pakurot ng paminta
• Juice ng isang orange
• pulot

Ginger tea na may peppermint at dayap

• 1 L ng tubig
• 1 sprig ng sariwang paminta
• luya hiwa
• Juice ng kalahating dayap
• pulot

Ginger at tim tsaa

• 1 L ng tubig
• 15 g ng luya
• 2 tbsp thyme (tuyo)
• Juice ng isang limon
• Sili (dalawang hiwa na hiwa)
• pulot

Basil luya tea

• 1 L ng tubig
• 30 g ng luya
• isang bilang ng mga dahon ng basil
• 3 paminta
• 5 g ng licorice root

epekto

Ang luya ay naglalaman ng higit sa 160 sangkap, kabilang ang iba't ibang mga bitamina (bitamina C, B6), iron at posporus, pati na rin ang potasa at sodium. Ang responsable para sa matalim ay ang Oleosresin, na tinukoy din bilang langis ng luya. Ito ay sa pagitan ng 5 - 8% sa luya. Ang langis ay may isang antiseptiko, sirkulasyon-pagpapahusay at linisin ang lymph. Gayundin, napatunayan ng pananaliksik na ang luya ay nagpapababa sa mga antas ng kolesterol.

Luya sa sipon

Ang mga sangkap ng luya ay nagpainit sa katawan mula sa loob at nagsusulong ng sirkulasyon ng dugo - ang mga pathogens ay maaaring maging mas mahirap na ayusin sa mauhog lamad. Samakatuwid, ang luya ay isang mahusay na lunas sa pagpigil at pagpapagamot ng mga lamig. Ang epekto ng antibacterial nito ay nagpapalakas sa immune system at pinipigilan ang pamamaga.

Ginger sa sakit

Ang mga luya na nilalaman ng luya ay may katulad na pag-andar bilang acetylsalic acid (nakapaloob sa aspirin) - pinipigilan nila ang mga sakit na enzyme. Halimbawa, ang mga extract ng luya ay ginagamit din sa paggamot ng rayuma, sakit sa kalamnan o kahit na sakit ng ulo.

Ginger para sa pagduduwal at mga problema sa pagtunaw

Pinasisigla ng mga luya ang paggawa ng apdo ng juice at sa gayon ay mapabilis ang panunaw. Ang pagdurusa mula sa pamumulaklak o tibi, pag-inom ng tsaa ng luya, lalo na pagkatapos ng isang madulas na pagkain, tiyak na sulit ito.

Kung sila ay may sakit, ang init at luya ng tsaa ng luya ay nagbibigay para sa isang kaluwagan ng gastric mucosa. Maipapayo na maglakbay na may sakit na naglalakbay, sa mga biyahe sa bangka o sa eroplano upang ngumunguya ng maliliit na piraso ng luya.

Mahalaga - epekto

Huwag uminom ng higit sa 50 g ng luya sa isang araw - ang nakapagpapagaling na halaman ay maaari ring magkaroon ng mga side effects kapag natupok nang mataas. Maaari itong: pagtatae, pagdurugo, heartburn, pati na rin ang pangangati sa bibig. Gayundin, ang luya ay may epekto sa pagnipis ng dugo kapag labis na natupok.

Mahalaga: Ang mga buntis na kababaihan ay dapat na ganap na sumang-ayon sa pagkonsumo ng luya sa kanilang doktor.