Listahan ng 20 lumang uri ng mga kamatis - at kung bakit dapat itong lumaki

nilalaman

• pagpili
• Lumang kamatis na varieties
  • Ang kamatis na naglalakbay sa kamatis
  • Itim na Crimea
  • Nonna Antonina
  • San Marzano
  • baka heart
  • Berner Rose
  • Itim na Plum
  • Horn ng Andes
  • De Berao
  • Tigerella
  • Pulang marmol
  • Gintong Kasalukuyan
  • Humboldii
  • Ida Gold
  • White Wonder
  • Malaking Pelikula
  • Sub Arctic Plenty
  • Blueberry
  • Nakadikit na nobela
  • Green zebra
• Mga tip para sa mabilis na mambabasa

Ang lumalagong mga dating kamatis ay higit pa sa isang kalakaran. Para sa maraming mga tagahanga ng kamatis ito ay isang pagnanasa. Berde hanggang lila, mula sa maliit hanggang sa napakalaking, hindi lamang sila kapansin-pansin, ngunit nag-aalok din ng isang malawak na spectrum ng panlasa. Para sa industriya ay hindi nila mukhang sapat na kumikita, bakit kapaki-pakinabang para sa mga hardinero ng libangan ">

Ang mga kamatis ay nagmula sa Timog Amerika. Nang dumating sila sa Europa noong ika-15 siglo, ang pagkakaiba-iba ng mga uri ay nasa tatlong saklaw pa rin. Mabilis itong nagbago. Ngayon, humigit-kumulang 3, 800 uri ng mga kamatis ay pinananatiling nag-iisa sa iba't ibang rehistro. Gayunpaman, ang nakakaakit ay ang hindi mabilang na mga dating kamatis na hindi nakalista doon. Ang kanilang kaligtasan ay nakasalalay sa pangako ng dedikadong mga amateurs.

Ano ang nagsasalita para sa kultura ng mga lumang varieties?

Ang nangungunang keyword ay dapat na "pagkakaiba-iba", biodiversity. Kung tungkol sa mga hayop o halaman, ang mundo bilang isang biotope ay mabubuhay lamang kung mayroong maraming iba't ibang mga species hangga't maaari. Iba pang mga pakinabang ng mga dating kamatis na varieties:

• varietal (sa gayon din mura sa pangmatagalang)
• flavors
• karaniwang payat na balat
• matibay, lumalaban halaman (klima, sakit)
• bihirang mga kamatis na klase (kolektor, mahilig)
• maraming iba't ibang mga hugis at kulay

pagpili

Ano ang mga dating kamatis na lahi, kamatis sa kasaysayan o ligaw na mga kamatis ">

Karamihan sa mga dating kamatis na ito ay wala sa iba't ibang rehistro at hindi dapat opisyal na ipagpalit. Ngunit maraming mga mahilig sa biodiversity at protektor ang tumitiyak na ang alok ay hindi limitado sa mga komersyal na uri. Bilang "collectibles" at mga halamang ornamental, maaari silang mapalayas at pribadong sabik na palitan at ibigay. Ipinapakita ng aming pagpipilian ang mga lumang kamatis na varieties, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang partikular na kaakit-akit na hitsura at isang matinding aroma. Lahat sila ay itinuturing na medyo matatag at lumalaban sa mga halaman ng kamatis.

Lumang kamatis na varieties

Ang kamatis na naglalakbay sa kamatis

O kaya ang paglalakbay sa kamatis. Isa siya sa mga kamatis na seresa. Ang mga prutas ay mabibigat na napansin at ang indibidwal na "mga daliri ng paa" ay maaaring sirain kung kinakailangan. Halimbawa, sa isang paglalakbay sa Trans-Siberian Railway. Ito ay isang pambihirang uri ng mga lumang varieties. Ito rin ay lumalaban sa repolyo at brown rot.

Tip: Ang mga kamatis ay inuri ayon sa kanilang paglaki sa mga kamatis na kamatis, na walang limitasyong paglaki at mga kamatis na bush, na may limitadong paglaki. Ang mga kamatis ng ubas ay dapat na regular na mai-spice at karaniwang mas produktibo kaysa sa mga kamatis na bush.

Itim na Crimea

Ang kamatis na ito ng karne ay napakapopular sa Pransya. Ang mga prutas ay lila-kayumanggi, makapal at mainam para sa pagpirmi bilang isang kamatis sa salad. Ang mga halaman ng mga kamatis na ito ay hanggang sa 1, 80 m mataas at dapat na regular na ausgegeizt. Dahil sa matamis nitong aroma at optika, tinatawag din itong kamatis na tsokolate.

Nonna Antonina

Mula sa Italya, mas tumpak na Piedmont, ay ang flat round na ito, ang malaking kamatis na karne. Ang mga buto ay ipinagpapalit lamang o ibinibigay sa mga mahilig. Ang mga pulang prutas ay madaling magdala ng higit sa 500 gramo sa mga kaliskis. Nag-mature sila pagkatapos ng mga 60 araw. Ang ratio ng tamis at kaasiman ay napaka-balanse.

San Marzano

Orihinal na mula sa Peru, ang tomato tomato na ito ay pinahaba. Ito ay nilinang mula pa noong 1770 sa Italya, Campania. Ito ay kamangha-manghang naproseso, dahil hindi ito naglalaman ng maraming likido at may isang matindi, lasa ng Mediterranean. Ito ay isang matigas na pilay at lumalaban sa mga kilalang sakit na kamatis.

baka heart

Ang Oxheart Tomato, na kilala rin bilang Cuore di bue, ay ginawa na nito sa mga istante ng ilang mga supermarket bilang isang makapal, mabango na kamatis na karne. Ito ay makatas at tumatakbo, kasama ang buffalo mozzarella at basil, hanggang sa tuktok na form. Ang tomato-heart tomato ay mabibigat na ribed at isang bigat sa mga kamatis. Maaari pa itong ma-ani na berde at mabilis na mabilis.

Berner Rose

Isang matandang iba't ibang kamatis mula sa Switzerland. Ang bilog na ito, makinis na kamatis ay nagdadala ng maraming, rosas, mga anim na pulgada ang taas na mga prutas. Siya ay itinuturing na medyo malamig-lumalaban. Ang Bernese Rose ay partikular na pinong at manipis na balat. Kumain raw, ito ay balanse na matamis at natutunaw sa dila.

Itim na Plum

Madilim na pula hanggang sa halos itim ay ang mga bunga ng Black Plum, isang karaniwang petsa ng kamatis. Sa kultura, napakalakas. Natikman nila ang prutas at maanghang. Ang ani ay mataas, dahil sila ay nag-mature nang maaga at maaaring anihin sa loob ng mahabang panahon.

Tip: Para sa mga kamatis hindi ka pa sumasang-ayon sa anumang iba pang uniporme, pag-uuri ng botanikal. Kaya sa pangkalahatan sila ay nahahati sa iba't ibang uri, depende sa ugali ng paglaki, hugis ng prutas, oras ng pag-aani o ang kanilang paggamit.

Horn ng Andes

Ang malaking kamatis na ito ng kamatis ay minsan ay tinutukoy bilang Andentomate. Halos magmukha itong matulis na paminta. Ito ay may kaunting mga buto lamang at nakatikim ng matinding prutas. Ang kamatis na ito ay maaaring lumaki ng dalawang metro ang taas. Siya ay itinuturing na napaka-malusog at produktibo. Mula sa pasta hanggang salad, perpekto ito para sa lutuing Italyano.

De Berao

Ang kamatis ng De Baro ay hanggang sa apat na metro ang taas ng isang kamatis na puno. Ito ay perpekto para sa lumalagong labas. Ito ay itinuturing na matibay at lumalaban sa repolyo at kayumanggi mabulok. Ang kanilang malaki, pula, hugis-itlog na prutas, na may posibilidad na umunlad, ay perpekto para sa mga sarsa ng kamatis at ketchup sa kusina.

Tigerella

Ang pangalan ay programa, ang lumang iba't ibang ito ay may guhit na pula-orange at halos apat na pulgada ang taas. Ang lasa ay matinding prutas at samakatuwid ay mainam para sa hilaw na pagkonsumo. Ang Tigerella ay isa sa mga halamang mala-damo at kayumanggi na lumalaban na mga varieties. Kailangan nito ang isang pagsuporta sa istraktura at kailangang regular na lumabas.

Pulang marmol

Sa katunayan, ang mga bunga ng mga ligaw na kamatis na ito ay mukhang maliit na mga marmol. Mula sa Hulyo, maaasahan itong nagdala ng maraming prutas at lumago nang maayos sa bukid. Ito ay makatuwirang lumalaban sa repolyo at kayumanggi mabulok. Bilang karagdagan, hindi niya kailangang maging spiked bilang isang bush kamatis, ngunit nagpapasalamat sa isang suporta.

Gintong Kasalukuyan

Ang hitsura partikular na maganda ay ang hindi pangkaraniwang ligaw na kamatis na ito. Ang mga prutas ay matamis, dilaw at kasing laki ng mga kurant. Kaya perpekto para sa isang meryenda. Para sa pagpapalakas ng mabuting mabuting balita, maaari mo lamang hayaang umunlad ito, hindi ito dapat pinalalaki. Bilang karagdagan, medyo hindi mapaniniwalaan ang natatakot na repolyo at brown rot.

Humboldii

Ang Humbildii ay isang kamatis na seresa, na maaaring linangin nang maayos sa bukid, dahil sa pag-ulan ay nagmumula nang maayos ang iba't ibang kamatis na ito. Ito ay masigla at ang mga matamis na prutas ay medyo malaki na may diameter na tatlong sentimetro.

Ida Gold

Ang kamatis na ito ng cherry ay espesyal na makapal na tabla para sa paglaban sa repolyo at brown brown. Ang kanilang maliwanag na dilaw-kahel na prutas ay nakakagulat ng kamangha-manghang matamis at prutas. Bilang isang kamatis sa bush, hindi niya kailangang mai-outsmart. Ang space-firm na mga kamatis ng cherry ay maaaring ma-ani nang maaga at mahaba.

White Wonder

Kung minsan ay tinutukoy din ang White Wonder bilang Merveille Blanche. Ito ay isang pambihirang flat-round, maliit na kamatis ng karne, sapagkat ito ay may kulay-kaputi. Galing siya sa USA. Ang puting himala ay may kaunting kaasiman, panlasa banayad-prutas at matamis. Sa kusina, ito ay angkop para sa pagluluto at pagpuno.

Malaking Pelikula

Ang Big Rainbow ay isang patag na bilog, bahagyang ribed, malaking kamatis na kamatis na may makatas na texture at matinding aroma. Ang kulay ay sa isang lugar sa pagitan ng pula at dilaw na iridescent. Maagang tumanda ang Big Rainbow at medyo malamig na mapagparaya. Ang iyong balat ay payat at lumalaban sa puwang. Ang halaman, tulad ng mga bunga nito, ay nakakakuha ng napakalaking at nangangailangan ng sapat na puwang sa paligid nito.

Sub Arctic Plenty

Ang medyo maliit na kamatis ng bush ay isang pag-aanak mula sa Greenland. Kinaya niya nang maayos ang mga cool at maikling tag-init. Sinasanay niya ang prutas ng prutas-matamis, maliit, pulang kamatis. Sa pamamagitan ng maiksing oras nito, ang Sub Arctic Plenty ay isa sa "pinakamabilis" na mga kamatis.

Blueberry

Sa kanyang lila-itim na hitsura, ang medium-sized, bilog na Blueberry ay isang napaka espesyal na lahi. Tinitiyak ng anthocyanin dye ang pambihirang kulay na ito at itinuturing din na malusog. Ang mga ito ay matamis at maasim at may matinding aroma. Ang Blueberry ay pantay na angkop para sa paggamit sa panlabas at greenhouse, ngunit nangangailangan ng maraming araw upang maipalabas ang buong kulay nito.

Nakadikit na nobela

Isang magaan na madilaw-dilaw na guhit na pulang kamatis na may kamatis na hanggang sa 12 cm ang haba. Ang Striped Roman ay mabango, matatag at kakaunti ang mga buto. Nagdadala ito ng isang masaganang ani. Ang striped Roman ay nagustuhan ito ng mainit at protektado, sa isang maaraw na pader ng bahay o sa greenhouse.

Green zebra

Ang mga berde-madilaw-dilaw na may guhit na kamatis ay kabilang sa mga klasiko kasama ng mga dating kamatis na uri. Ang pulp ay makatas, maanghang at kumikinang sa berde ng esmeralda. Kahit na siya ay may edad na, siya ay bihirang naglalaman ng solanine. Ang bar tomato na ito ay lumalaki hanggang sa dalawang metro ang taas at gusto na maging mainit-init.

Mga tip para sa mabilis na mambabasa

• mga lumang kamatis na varieties para sa higit pang iba't at panlasa
• maraming mga varieties ay angkop din para sa kultura ng bucket
• Karamihan sa mga lumang varieties ay inaalok lamang bilang mga buto
• Bumili sa pamamagitan ng maliliit na tagapagkaloob sa Internet, makipagpalitan sa pamamagitan ng naaangkop na mga forum
• Pagpili ayon sa panlasa at inilaan na paggamit
• Maraming mga halaman na may halamang damo at kayumanggi na lumalaban sa mga halaman ay kabilang sa mga dating uri ng kamatis
• Tandaan ang bansang pinagmulan (halimbawa ang mga lahi mula sa Russia, Siberia ay ginagamit sa malamig na klima)
• Ang pag-aani ay maaaring magsimula sa simula ng Marso (lukob sa loob)
• nakalagay lamang sa bukid mula kalagitnaan ng Mayo
• mga lumang varieties sa halip manipis na balat, puwang-matatag at kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo
• laban sa pagsabog: ibuhos nang mas kaunti kung nagbabago ang panahon, huwag tanggalin ang napakaraming mga side shoots para sa pagtatabing

Iyon ay isang maliit na pagpipilian lamang. Hindi mapigilan marami, ang iba pang mga dating kamatis na nagkakaiba ay nagkakahalaga ng paglilinang. Kabilang sa mga ito ay maraming mga lumalaban at matatag na mga varieties. Ang nakakagulat na mga aroma, hindi pangkaraniwang kulay at mga hugis ay gantimpalaan ang pagsisikap na maaring magkaroon ng minsan sa pagkakaroon ng mga buto.