Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay - kilala na?

nilalaman

• Pagkakatulad ng mga prutas at gulay
• Pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay
• Pamamahagi ng prutas sa kalakalan
• Pamamahagi ng mga gulay sa kalakalan
• Mga madalas na tinatanong

Sa totoo lang, iniisip ng isa sa tanong na ito, na ang pagkakaiba ay ganap na malinaw. Alam ng lahat na ang isang mansanas ay prutas at isang patatas ay isang gulay. Ngunit kung ano ang tumutukoy kung aling halaman ang kabilang sa kung aling klase ">

Ano ang kategorya ng mga prutas at gulay? Ito ba ang hitsura, ang lasa, na natupok na hilaw o luto? Maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit ang ilan ay masyadong nakaliligaw. Kinukumpirma ng mga eksepsyon na laging laging panuntunan. Ang pinakamahusay na paraan upang makita ito ay hindi napakahusay, na ngayon ay prutas at gulay, kung hindi man madali kang malito. Narito nakolekta namin ang mga pagkakaiba-iba at pagkakapareho sa pagitan ng mga prutas at gulay at inaasahan na maalis ang kawalang-katiyakan. Ipaalam sa iyong sarili!

Maikling profile na prutas

• Karamihan sa mga hilaw na nakakain at hydrous prutas o mga bahagi nito
• Palakihin ang mga puno at shrubs o perennials
• Sa halip matamis o maasim na lasa
• Mataas na nilalaman ng asukal
• Palakasin ang lasa (dahil sa fruit acid, asukal sa nilalaman at mga lasa)
• Ang nilalaman ng tubig ay karaniwang medyo mataas, calorie na nilalaman sa halip mababa
• Naglalaman ng mahalagang bitamina at mineral, prutas acid, karbohidrat, cellulose at pectins
• Pagkakaiba-iba ayon sa iba't ibang pamantayan
  • pome prutas
  • bato prutas
  • malambot na prutas
  • mga mani
  • Südfrüchste
  • mas maraming mga kakaibang prutas

Maikling profile ng mga gulay

• Kolektibong termino para sa nakakain na mga bahagi ng halaman ng mga wild-growing o kulturang halaman (Wikipedia)
• Depende sa uri at iba't-ibang, ang mga gulay ay maaaring maubos hilaw, pinakuluang o mapangalagaan
• Nakakain, depende sa uri at iba't, prutas, dahon, tangkay, tubers o ugat
• Ang mga gulay ay malusog at mababa sa calories
• Mataas na nilalaman ng tubig, mababang nilalaman ng enerhiya, mababang taba
• Mataas na nilalaman ng hibla - mahalaga para sa panunaw
• Karaniwan sa isang taong gulang, kung minsan dalawang taong gulang
• Maaaring maiiba ayon sa iba't ibang pamantayan
• Pag-uuri ayon sa
  • root gulay
  • repolyo
  • madahong gulay
  • bombilya gulay
  • stem gulay
  • prutas gulay

Tip: Ang mga bahagi ng halaman na ginagamit bilang mga gulay at pampalasa, tulad ng paminta o sibuyas, ay itinuturing lamang na mga gulay kung bumubuo sila ng isang kilalang pangunahing sangkap ng pagkain.

Pagkakatulad ng mga prutas at gulay

Ang mga prutas at gulay ay may maraming pagkakaiba. Kahit na ayaw mong paniwalaan, marami rin silang magkakapareho.

• Parehong nakakain halaman, o mga bahagi ng halaman ay maaaring kainin
• Lumaki sa lupa, sa mga palumpong o mga puno
• Mayaman sa mineral, hal. Potassium at magnesium
• Parehong naglalaman ng maraming bitamina, hindi lamang bitamina C, kundi pati na rin E, K, at marami pa.
• Magkaroon ng hibla
• Halos lahat ay mababa sa enerhiya (maliban sa mga buto at legume)

Pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay

Una sa lahat, kailangang sabihin na walang kahulugan na kasama ang lahat ng mga prutas at gulay. Laging may ilang mga varieties na hindi magkasya. Siguro nga kung bakit maraming mga kahulugan. Wala ng sumasakop sa lahat at umaangkop sa lahat ng dako. Ito ay tiyak na nakaliligaw, ngunit kung sino ang kailangang malaman ng 100% eksakto kung saan nabibilang ang mga prutas o gulay ">

Mayroong maraming mga katangian na nagpapaliwanag ng mga pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay. Ayon sa kahulugan ng pagkain, napakasimpleng magkaiba sa pagitan ng katotohanan na ang prutas ay pangmatagalan, samantalang ang mga gulay ay nagdadala lamang ng isang beses, ibig sabihin, isang taon, maximum na dalawang taon.

• Maraming mga prutas ang maaaring ani mula sa isang puno ng prutas o palumpong sa loob ng maraming taon.
• Posible din ito para sa mga halaman na lumalaki sa lupa, tulad ng mga strawberry.
• Ang Rhubarb ay pangmatagalan din upang anihin at kabilang sa mga gulay.
• Ang mga gulay ay kailangang maipagpatuloy bawat taon.

prutas gulay
Para sa mga prutas at gulay, na hindi umaangkop sa mga kahulugan, isang karagdagang kategorya ang nilikha, lalo na ang mga gulay na prutas. Kasama dito ang mga kamatis, aubergines, pipino, paminta, melon, pumpkins, legume okra at zucchini.

Malinaw na hindi ito, kung hindi, hindi matatagpuan ang rhubarb sa mga istante ng gulay ng mga supermarket at mga abukado ay hindi kasama ng mga gulay.

Raw o luto?
Ang prutas ay natupok nang hilaw, kung hindi pinakuluan o naproseso sa jam at iba pa. Karaniwang luto ang mga gulay. Kahit na ang salitang gulay (mula sa Gitnang Mataas na Aleman) ay nangangahulugang "lutong sinigang" mula sa lahat ng uri ng mga pananim. Para sa mga kamatis, pipino, sili, at ilang iba pang mga gulay, ang paglalarawan na ito ay hindi masyadong totoo, ngunit tulad ng sinabi ko, ang mga pagbubukod ay nagpapatunay sa panuntunan. Ang Kohlrabi ay kinakain din ng hilaw ng maraming tao.

Upang tikman
Ang prutas lamang ay may kaaya-aya, karaniwang matamis o bahagyang maasim na lasa, kahit na walang paghahanda, hilaw lamang. Ang mga gulay, sa kabilang banda, ay pinalamanan ng mga pampalasa at sa gayon ay pinahusay. Gayunpaman, mayroon ding mas maasim o kahit na mapait na prutas at bahagyang matamis na gulay.

botanika
Sa botani, ang dalubhasa ay tumatawag ng mga prutas upang sila ay dapat na lumitaw mula sa isang may patubig na bulaklak ng isang halaman. Tanging ito ang bunga. Ang mga gulay, sa kabilang banda, ay iba pang mga bahagi ng halaman na nakakain. Ayon sa kahulugan na ito, gayunpaman, ang mga pipino, zucchini at pumpkins ay bahagi ng prutas. Gayunpaman, ang mga ito ay taunang at hindi matamis at samakatuwid ay itinuturing na mga gulay na prutas. Upang malito kahit na ang huling mambabasa ng isa pang halimbawa. Ang Rhubarb, na malinaw na isang petiole at samakatuwid ay isang gulay, ay madalas na ginagamit bilang isang prutas.

Pamamahagi ng prutas sa kalakalan

	pome prutas mansanas peras halaman ng kwins medlar halaman ng mauntinges
	bato prutas Cherry, peach, nectarine, Apricot, plum, mirabelle, sirwelas
	malambot na prutas Strawberry, prambuwesas, lumboy, Ang berry ng ubas, Aronia (chokeberry), Rosehip, Medlar, Currant, Gooseberry, Elderberry, Sea Buckthorn, Blueberry, Cranberry, Cranberry
	mga mani Mga mani (hazelnut, walnut, Hemp nut, macadamia nut, Platanic nut, mani, Apulid) Matamis na kastanyas (Maroni), Acorn, Huwag kasali sa mga mani Cashew, Coconut, Almond, Nutmeg, Brazil Nut, Pecan, Pistachio at shea nut
	Mga klasikong prutas tropikal Pinya, acerola, granada, saging, bayabas, persimmon, physalis, kiwi, coconut, lychee, mango, melon, minneola, pawpaw, papaya, passion fruit, star fruit, tamarillo at tamarind
	Mga kakaibang prutas Acerloa, petsa, granada, prickly pear, lychee, mangga, papaya,
	ligaw na prutas Itim at pula elderberry, blueberry, cranberry, cranberry, ruffberry, mulberry, wolfberry, bladder cherry, crab apple, ornamental apple, wild pear, chokeberry, pear, hawthorn, blackberry, apple rose, patatas rose, plum, laurel cherry, wild cherry

Pamamahagi ng mga gulay sa kalakalan

Kolektibong termino para sa nakakain na mga bahagi ng halaman: dahon, prutas, tubers, tangkay, ugat

Bilang isang patakaran, ang mga ito ay nagmula sa isa o dalawang taong gulang na halaman

• root gulay
  • tuber gulay
    • Patatas, kohlrabi, malunggay, karot, parsnips, labanos, labanos, beetroot, kamote, topinampur
  • bombilya gulay
    • Sibuyas, perlas sibuyas, mustasa, sibuyas, sibuyas ng taglamig, ligaw na bawang, bawang, leek
• repolyo
  • Cauliflower, broccoli, kale, Brussels sprouts, repolyo, pulang repolyo, repolyo, repolyo ng Tsino, Romanesco, savoy repolyo
• madahong gulay
  • Chicory, Intsik repolyo, litsugas ng dahon ng oak, litsugas ng yelo, endive, salad ng mais, salad ng hardin, litsugas, arugula, gupit na salad
• stem gulay
  • Swiss chard, rhubarb, kintsay, asparagus
• larangan gulay
  • Kolektibong termino para sa mga gulay na lumago sa bukas na hangin

Tip: Ang mga pinatuyong buto tulad ng mga gisantes, lentil at butil ng butil ay isang pagbubukod. Hindi nila binibilang ang mga gulay at syempre hindi bilang prutas.

Mga madalas na tinatanong

Ano ang pag-aari ng patatas na ">

Ayon sa diksyunaryo ng pagkain, ang patatas ay isang solanaceae at may kaugnayan sa talong, paminta at kamatis. Hindi ito nauugnay sa kamote. Mahigpit na pagsasalita, ang patatas ay hindi binibilang bilang isang gulay ngunit bilang isang ani ng agrikultura. Inaasahan ko siya sa mga gulay sa bukid. Sa agrikultura, tinukoy ito bilang pag-aani ng ugat.

Ano ang kabilang sa gulay na prutas?

Avocado, talong, sili, pipino, kalabasa, okra, paminta, kamatis, zucchini at tiyak na higit pa. Madalas na kasama ang mga legumes, kaya beans, gisantes at lentil.

Teksto para sa mabilis na mambabasa

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay?

• Ang pagkakaiba ay hindi madaling linawin
• Ang mga panuntunan sa pag-uuri ay madalas na sumasalungat sa bawat isa
• Maraming mga tampok na nakikilala
• Gayundin pagkakapareho - mayaman sa mineral, bitamina
• Magkaroon ng hibla at halos lahat ay mababa sa enerhiya

pagkakaiba

• prutas
  • mga pangmatagalang halaman na maaaring ani ng maraming taon
  • Maaaring kainin nang hilaw, ngunit luto din (jam, juice ...)
  • Malugod na matamis o bahagyang maasim na lasa
• gulay
  • isang taon, ay binhing taun-taon, ang ilang biennial
  • Ay karaniwang luto
  • Ay karaniwang na-upgrade na may pampalasa

Kahulugan ng botaniya

• Mga prutas, kaya lamang prutas mula sa may patubig na bulaklak
• Ang mga gulay ay iba't ibang bahagi ng mga halaman
• Iba't ibang mga dibisyon sa kalakalan, hal. Pome fruit, berry fruit, bato fruit, tropical prutas, wild fruit
• Mga gulay na gamot, mga gulay ng repolyo, mga berdeng gulay, mga gulay na stalk, mga gulay sa bukid